🍗✨Gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse: Das perfekte Rezept für eine gesunde Mahlzeit

Warum gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse die ideale Wahl ist:

Gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse gehört zu den beliebtesten und gesündesten Gerichten der modernen Küche. Diese Kombination aus hochwertigem Protein und vitaminreichem Gemüse bietet nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch eine optimale Nährstoffzusammensetzung für eine ausgewogene Ernährung.

Nährwerte und Kalorien im Überblick:

Nährwerte pro Portion (250g):

• Kalorien: 320-380 kcal
• Eiweiß: 45-50g
• Fett: 12-15g
• Kohlenhydrate: 8-12g

Die Hähnchenbrust ist ein ausgezeichneter Proteinlieferant mit geringem Fettgehalt, während das Ofengemüse wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe beisteuert. Diese Nährstoffkombination macht das Gericht ideal für Sportler, Abnehm willige und gesundheitsbewusste Menschen.

Zutaten für gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse:

Für die Hähnchenbrust:

• 4 Hähnchenbrustfilets (à 150g)
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 2 Knoblauchzehen
• Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin)

Für das Ofengemüse:

• 2 Zucchini
• 2 Paprika (rot und gelb)
• 300g Brokkoli
• 200g Kirschtomaten
• 1 rote Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• Mediterrane Kräuter

Zubereitung Schritt für Schritt:

Schwierigkeitsgrad: Leicht ⭐⭐☆☆☆

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Schritt 1: Vorbereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und mit Gewürzen einreiben.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten Das vorbereitete Ofengemüse mit Olivenöl, Salz und Kräutern vermengen. Auf einem Backblech verteilen und für 20 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 3: Hähnchenbrust braten In einer heißen Pfanne mit Öl die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten (je 3-4 Minuten). Anschließend bei mittlerer Hitze weitere 10-12 Minuten garen.

Schritt 4: Finalisierung Die gebratene Hähnchenbrust ruhen lassen und das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen. Gemeinsam anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Gesundheitliche Vorteile:

Diese proteinreiche Mahlzeit unterstützt den Muskelaufbau und die Gewichtsreduktion. Das bunte Gemüse liefert Antioxidantien, Vitamin C und wichtige Mineralien. Die schonende Zubereitung im Ofen erhält die meisten Nährstoffe.

Variationen und Tipps:

Gemüsevarianten: Auberginen, Süßkartoffeln oder Fenchel eignen sich ebenfalls hervorragend als Ofengemüse. Für mehr Geschmack kann man Balsamico-Essig oder Honig hinzufügen.

Marinaden: Die Hähnchenbrust kann vorab in Zitronen-Kräuter-Marinade eingelegt werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Fazit:

Gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse ist ein vielseitiges, nährstoffreiches und einfach zuzubereitendes Gericht. Mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten eignet es sich perfekt für eine bewusste Ernährung. Die einfache Zubereitung macht es zum idealen Alltagsgericht für die ganze Familie.

Guten Appetit 💥💥💥💥💥💥💥😍